Jedinstvena atmosfera restauracji Ilis w Nowym Jorku
Restauracja Ilis w Nowym Jorku, założona przez renomowanego szefa kuchni Madsa Refslunda, stworzyła wyjątkowe doświadczenie kulinarne, które szybko stało się ulubionym miejscem dla wielbicieli Nomy. Współpraca z projektantami Camillą Staerk i Eli Caner zaowocowała nie tylko wyjątkowym designem restauracji, ale również oryginalnymi i funkcjonalnymi mundurkami dla personelu.
Staerk i Refslund rozpoczęli proces projektowania wystroju wnętrza restauracji 14 miesięcy temu, który ostatecznie zaowocował stworzeniem również unikalnych mundurków dla personelu. Wspólna wizja i osobiste powiązania duetu przyczyniły się do owocnej i przyjemnej współpracy. Po dołączeniu do zespołu Canera, współzałożyciela Lady and Butler, projektanci postanowili stworzyć niezwykłe i funkcjonalne mundurki, które wpływają na ogólną atmosferę w restauracji Ilis.
Obecnie w Ilis pracuje ponad 300 osób, w tym kucharze, menedżerowie, sommelierzy i barmani, którzy noszą mundurki zaprojektowane przez Staerk i Lady and Butler. Mundurki odgrywają istotną rolę w tworzeniu nastroju w trakcie posiłku. Goście mogą obserwować kucharzy przygotowujących jedzenie w dużej, otwartej kuchni, podczas gdy równocześnie pełnią rolę kelnerów.
Mundurki inspirowane są łączeniem stylów skandynawskiego i japońskiego, a ich design uwzględnia praktyczne szczegóły proponowane przez pracowników. Kucharze, na przykład, zasugerowali dodatkowe kieszenie, oryginalne wiązania i odwracalne fartuchy, które można przewrócić, aby być lepiej widocznym dla gości. Menedżerowie i sommelierzy mają kurtki z ukrytymi pętelkami na kwiat lub długopis, a przygotowywane są także mini fartuchy-zawieszki, które będą można nosić jako paski z dedykowanym miejscem na klucz do wina.
Oprócz mundurków, Staerk zaprojektowała także oświetlenie i użyła swoich charakterystycznych dywanów we wnętrzu restauracji. Dbaność o detal sięga także do sztućców, które są drewnianymi rzeźbami oraz ręcznie haftowanych serwetek, podkreślając rzetelne i artystyczne podejście przyjęte we wszystkich elementach tego miejsca.
Ilis to kolejny udany projekt dla Lady and Butler, firmy znanej z nowoczesnego podejścia do projektowania mundurków. Pracowali oni między innymi z luksusowymi hotelami, takimi jak Ritz Carlton i Four Seasons, oraz z renomowanymi restauracjami, takimi jak Via Carota i Veronika w Fotografiska New York. Firma planuje rozszerzyć swoje możliwości produkcyjne w Nowym Jorku, aby zapewnić szybszą dostawę i wysoką jakość.
Dzięki kolaboracji Refslunda, Staerk i Canera, Ilis odnosi sukces, zachwycając klientów wyjątkową kuchnią i niepowtarzalną oprawą wizualną, która odróżnia go od konkurencji. Powodzenie tej współpracy legło podwaliny pod przyszłe projekty i współprace, które zapowiadają się równie innowacyjnie i inspirująco jak ta w Ilis.
The source of the article is from the blog maltemoney.com.br